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一、开店前的准备工作
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1、选址:选择合适的地方做门店。首先考虑人流量的多少和客流量的大小;其次要考虑店铺的租金成本及装修费用等。最后还要考虑到周边竞争对手的情况以及自己是否具备竞争能力等等问题。
2、定位人群:根据自身情况确定目标消费群体(如学生或上班族)。
3、产品定价:要根据产品的特色来确定价格区间范围。(例如火锅类菜品的价格在30-50元不等)
4、宣传推广方案制定:包括线上线下两种方式进行营销活动策划执行。
5、人员配置与分工明确:需要配备足够的人力来进行店面经营工作,并且做好人员的合理安排和分配工作。
6、开业前准备事项:(1)准备好相关的证件;(2)检查设备是否正常;(3)提前对员工培训(4)试营业期间注意安全;(5)熟悉周围环境并了解顾客喜好(6)保证卫生清洁度(7、其他注意事项(1)确保消防设施完好(2)避免噪音干扰(3)保持空气流通(4)防止食物变质(5)定期维护检修(6)提高服务意识二、如何开一家赚钱的餐厅?
1、找准市场方向
想要成功创业首先要选对一个好的项目。对于很多新手来说,没有足够的资金去投入大量的广告费来获取客户量的话可以选择一些门槛比较低的小本投资的项目来做。比如说现在比较流行的外卖行业就是不错的选择!
2、学会分析用户需求
现在的消费者都是十分挑剔且追求品质生活的人群了,所以要想获得更多的订单就需要先满足消费者的基本的需求才能吸引到他们前来购买你的商品。比如说你所销售的产品必须符合大众口味才行~
3、提升产品质量和服务质量
不管是什么类型的生意都需要注重自己的服务质量和质量才可以得到更多人的认可。只有这样才能让更多的人为你带来利润!
4、利用互联网思维
如今是信息时代!如果你不想落后于他人那么就要懂得用网络的力量来达到自己想要的目的哟!你可以通过微信朋友圈等方式将你售卖的东西发布出去这样就会有人主动上门找你买!当然你也可以在网上做一些促销的活动或者是打折之类的优惠措施也可以增加销量滴!
5、打造品牌效应
如果大家想让自己家的饭店或者烧烤摊能够更加具有知名度就可以将自己的名字打响呀!因为大家都知道有口碑才会更有利于大家的传播!而且还可以借助各种渠道让自己的名声更大声一点~
三、怎么开一个赚钱的外卖快餐店?
1.选好地段
一个位置优越的位置不仅可以让商家省下一大笔钱,同时还能给人们提供便利的服务。所以说在选择的时候一定要选择一个交通便利的地段,这样可以方便人们的出行也能为商家的发展创造机会。
2.装修设计
虽然说现在很多年轻人不喜欢吃传统的餐点,但是还是有很多人喜欢传统的美食的味道。所以在选择地址之后要对自己的门面做一个简单的装饰和设计。毕竟这是为了迎合大多数人的口感而设计的,因此可以按照大部分年轻人的胃口来选择。
3.寻找货源
有了良好的地理位置后我们还需要找到合适的供货商为自己供应食材。一般来说这些供应商都分布在各个地方,所以我们只需要联系上就可以了。然后根据自己的要求采购相应的原材料就行了。
4.招聘人才
当一切条件已经全部就绪时我们就该开始招人了。不管是服务员还是厨师都要挑选出适合自己的人手来管理我们的餐馆。这样一来就能节省不少人力物力和财力了~
5.正式开张
当我们一切都准备的差不多的时候就说明我们要正式的开门迎客了。这个时候我们可以举办一场盛大的开业仪式以此来庆祝我们的新店开业吧!相信一定会有很多客人慕名而来品尝美味的食物的~四、怎么开一家成功的奶茶铺?
一. 选址方面
一般建议选择在商场附近或是学校旁边这样的区域作为选之地。因为这些地区人流量大且密集度高很适合用来做商业用途,只要做好了前期的规划后期基本上不用愁没有人气的问题。另外需要注意的是千万不要贪图便宜的选择那些小型的商铺区以免出现后续的经营困难等问题。
二. 经营范围
由于奶茶店的受众面非常广泛,因此在前期我们需要多方面的考察市场的行情再决定自己要经营的品类。通常来讲奶茶的种类众多可以根据不同的季节推出相对应的新品种以供不同喜好的朋友选购食用。除此之外还有饮品类的种类也是非常多
三 . 装修风格
其实关于这一点并没有什么特殊的要求只是建议大家尽量采用简洁明亮的设计为主这样会显得更加的干净大方不会让人感到压抑不适的感觉~不过要注意的就是不要使用过于花哨的颜色不然很容易造成视觉疲劳影响顾客的食欲!
四 . 产品包装
除了以上几个要点外还有一个非常重要的点就是商品的包装问题了。一个好的包装不仅可以更好的突出品牌的形象更能很好的刺激客户的购物欲望。