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一、如何做好品牌的营销推广
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1、利用互联网平台做广告宣传:现在有很多的自媒体平台和社交媒体平台。这些平台上可以发布一些关于自己的产品或者服务的信息来吸引消费者购买你的商品或接受你的信息;同时也可以在这些网站上注册账号来进行产品的销售活动。
2、线上线下相结合的销售方式:在传统的实体门店中可以通过网络的方式进行在线下单支付等操作,然后通过配送的形式将货物送到客户的手里或者是直接送货上门给用户使用等等方式来满足消费者的需求。
3、与外卖平台的合作:现在很多的外卖软件上都有自己店铺的产品和服务信息的介绍页面。如果能够很好的运用这一功能的话那么就可以实现线上的交易以及线下的配货等服务了。
二、品牌餐饮企业短视频内容制作方法
1.视频内容的定位
根据目标用户的特征(年龄层、消费能力)、场景特点及传播目的等因素确定拍摄方向并明确核心卖点,从而选择合适的素材类型和内容主题。(例如:美食类视频的受众主要是18-40岁的女性群体,因此其内容主要围绕女性视角出发)
2.画面构图设计
(1)视觉重心
画面的中心点往往最能抓住观众注意力,所以应尽量使主体处于焦点位置。
(2)背景色彩搭配
一般来讲,颜色越丰富越好,但也要避免过度饱和的颜色对观看者的影响过大而分散观众的视线。此外还要注意不同色调之间的协调性,比如暖色系的菜品通常需要冷色的餐具作为衬托。
(3)镜头角度的选择
一般来说以平视为主,这样可以使观者更直观地看到食物本身的特点;俯拍则有利于展示食物的纹理结构;仰拍可展现食材的新鲜度。
(4)配乐
音乐能渲染氛围、烘托情绪、增强感染力,好的背景音乐能让整个作品锦上添花!
3.后期处理技巧
剪辑时要注意节奏感强且流畅自然,不要过于复杂化,以免破坏整体风格。另外要保证图片质量高、无水印、无模糊现象发生,这样才能更好地突出重点。
4、提高粉丝的粘性
粉丝数量和质量是衡量一个餐厅是否成功的重要因素之一。对于一家餐馆而言只有拥有大量的忠实粉才能更好的发展下去,并且还能提升口碑效应。想要获得更多的流量就要学会经营和维护好自己的粉丝群,经常性的发些福利之类的消息来提高他们的忠诚度和活跃率~
5、打造良好的品牌形象
塑造良好形象是一个长期的过程,它包括店面环境装修、员工服饰妆容等方面都需要做到尽善尽美才行。除此之外还需要定期做一些促销的活动或是优惠措施来刺激顾客们前来就餐!