广式烤鸭怎么做好吃

1、将买来的鸭子洗净，控一控表面过剩的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍。

10年积累的成都网站设计、网站建设经验，可以快速应对客户对网站的新想法和需求。提供各种问题对应的解决方案。让选择我们的客户得到更好、更有力的网络服务。我虽然不认识你，你也不认识我。但先做网站设计后付款的网站建设流程，更有晋安免费网站建设让你可以放心的选择与我们合作。

2、再参加酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，给鸭子按摩几分钟，稍微入味。

3、鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌制一个晚上。

4、第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的处所自然风干。

5、这时将蜂蜜参加少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要细心，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜参加色拉油，或者蜂蜜参加白醋，蜂蜜加白醋是脆皮水的配方，这样出来的鸭皮会非常脆爽。

6、刷好蜂蜜水的鸭子用吹风机吹干，然后再刷一遍蜂蜜水，持续吹干，循环三次，让表皮充足接收蜂蜜水。

7、待表面的水稍稍沥干后，放入预热好的蒸烤箱中下层，启动热风烧烤程序，设置160度烤制1小时，温度调至210度，再烤制10分钟左右就好了。

网页名称：广式烤鸭怎么做好吃
文章源于：http://jkwzsj.com/article/sceoe.html