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小小纸板的野心，你们看到了吗？
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编者按：本文来自微信公众号“Foodaily每日食品”（ID:foodaily），作者 Foodaily，36氪经授权发布。
纸板作为包装材料，不只是可持续发展的产物，更可以作为品牌方传递品牌价值的媒介。目前纸质包装正在全球范围内获得行业和消费者的青睐，纸包装解决方案正在重新定义各个产业的未来。
塑料包装价廉、轻便，适用于各类食品。然而，它的不可降解性对环境造成了极大破坏。负有社会责任感的品牌们纷纷寻求塑料包装替代品，纸质包装成为选。
与其他类型包材相比，纸包装更轻量、容易回收、可再生，是包装领域中循环经济和可持续发展的代名词。欧洲纸包装卓越大奖（The European Carton Excellence Award）就是我们了解纸包装发展现状的一扇窗口。该项大奖关注欧洲市场上采用再生纤维和原生纤维生产的各类纸包装，每年颁发的数十款获奖产品，集中反映出当前纸包装市场的创新局面。
上个月初，2020年欧洲纸箱卓越大奖新鲜出炉。为了让大家能更全面地了解纸包装的创新风采，Foodaily盘点了该项大奖最近三年的全部获奖产品，汲取其中部分精华，为您展现纸板在食品包装中的百变技能。
走“塑料”的路，让“塑料”无路可走
在历年获奖作品中，以减塑或者无塑为主要目的的包装设计占主导，从生鲜、冷冻甜点到热饮，纸包装都能完美替代塑料包装。
2018年度“拯救地球”板块的获奖作品FlatSkin®生鲜包装，代替传统的塑料托盘和全塑料的真空保鲜包装，可将塑料使用量减少75%。此外，透明设计能够让消费者看到产品的真实状态；纸板作为包装的同时也提供了一个印刷版面，用不易发生迁移的油墨印上色彩明亮的图案可以吸引消费者；特殊处理的纸板表面和真空包装可大程度地实现生鲜产品的保鲜。
包装上还贴心地设计了euro lock和回收标签，可将产品悬挂在冷藏柜中展示，也方便消费者轻松地对两种不同材质分开回收。这一创新的包装设计很好地解决了欧洲肉类食品塑料和泡沫包装堆积如山的问题，且应用范围广，肉类、海鲜、素食、奶酪等均可使用，确实可以帮助“拯救地球”。
在2019年金奖作品M&S Tart insert中，纸板材料完全替代了塑料。以前，M&S的冷冻披萨放置在一次性黑色pE托盘上，再包装在纸盒中，十分不环保，于是设计师利用纸板设计出可回收的纸质底托。底托有一定的结构刚度，可以承受食品自重，又能将食品紧紧固定，结构简单又容易生产，小成本解决大问题。
2020年“拯救地球包装奖”之一为色达包装集团（Seda International packaging Group）为麦当劳冷热饮杯设计的纸质杯盖Eco Fit Lid，能够完美替代塑料杯盖。盖子上的吸管口形状十分多样，且盖子和杯身可以牢固紧密地闭合，提供了舒适安全的饮用体验，杯盖上还能印刷商标和促销信息等，非常实用。
省时省力省料省空间，你要的功能我都有！
如果说塑料的主要优点在于普适性和轻便，那么纸板则拥有“省时省力省料省空间”的超强实力。
获得2019年纸包装金奖的雀巢早餐谷物盒采用盒中袋设计。早餐谷物盛装在内袋中，消费者可以直接在内袋中加入牛奶，不需要额外容器，就可在包装盒中直接食用，省时又省力。
获得2020年纸包装奖两项大奖的KeelClip™来自全球领先的纸质包装解决方案制造商Graphic packaging International公司。这是一款适用于所有尺寸罐头的独特包装，包装上可以印刷与产品一致的图案，将包装与产品相结合。同时，包装纸板上方开孔，便于消费者拿取和携带，是同类包装物中唯一适用于所有听罐直径和高度的产品，并可实现多达10罐的包装配置。据悉，在经过公众票选夺得桂冠之前，这款包装方案就已被评委授予了白金荣誉。
2019年获奖作品Tuna pack的设计师对于纸板的折痕强度、纸纤维方向及折痕样式进行了深入研究，通过在包装上巧妙设计一些小折痕，就让包装在达到所需功能（如固定罐体，支撑罐体重量）的前提下使用更少的纸板材料。
Goodbeer为啤酒罐设计的立式管状包装获得了2019年纸包装金奖。该立式包装与传统的4、6、12罐的平面型多罐包装截然不同，能够有效减轻重量、节省空间，节约物流成本，减少碳排放。在货架上出现时也具有更强的视觉冲击力。
能做包装还能堆肥，纸质包装get新技能
除了可回收、可再生等塑料包装望尘莫及的优点之外，纸包装还拥有“可堆肥”的新技能。
获得2019年纸包装奖创新材料奖的Cuckoo Ice Cream Vanille barrique N° 1冰淇淋纸桶来自Cardbox packaging公司。无论是纸杯、杯盖还是密封盖，都由一种具有柔软质感的生物涂层纸板制成。该生物涂层材料曾获得欧盟EN13432可堆肥材料认证，十分环保。这种生物材料与具有橡木桶香草味道的冰淇淋一样独特，给消费者带来非凡的体验。
同时获得这一奖项的还有联合利华推出的Unilever Carte D'Or冰淇淋包装，由色达包装集团设计，同样含有生物涂层材料。与一般冰淇淋包装相比，杯身重量减轻了23％，每年可减少约520吨塑料使用量。
为了与食物隔离，纸容器表面都会覆盖一层淋膜层，传统纸杯的淋膜层为pE膜，但质量不好的pE膜容易产生有害物质，同时也会阻碍纸杯纤维的降解，而这一新型生物涂层膜则可以在纸杯使用后，与食物残渣一起进行堆肥。
基于这一环保性能，许多公司都开发了用于食品包装中的生物涂层淋膜。其中全球知名化工企业巴斯夫就研发出含生物成分的可堆肥聚合物ecovio®系列作为淋膜层，很容易被微生物及酶分解，仅仅几周就可被完全降解。其中ecovio® pS pApER更是对液体、脂肪和气味具有良好的阻隔性能，就算是盛装热气腾腾的奶茶也没有问题。此外，芬林纸板公司所制造的 Metsäboard pro FSb Eb1纸板产品也可堆肥，其中的涂层还提高了纸板的防油性，外卖、即食食品和一般食品均适用。
可高大上也可接地气，纸包装花式设计捕获消费者芳心
提到纸质包装，除了实用性能外，你脑海中最先浮现出的是否是颜色暗淡、材质粗糙的牛皮纸形象？然而事实上，无论你是实用党还是颜值党，你都会被好的纸质包装设计所征服。无论是哪种风格，高大上或是接地气，小小纸板都能轻松驾驭。
获得2020年度纸包装大奖的三得利Roku Gin包装，集实用和高级为一体，被誉为“大师手笔”。该金酒包装是一个精美的六棱柱礼盒，具有出色的辨识度。酒瓶镶嵌其中，不需额外的塑料或泡沫填充就可将其牢牢固定。包装的六个角代表了配方中添加的六种草本植物，包装上印有这6种植物的图案，用金箔提亮，结合柔软的清漆，让消费者清晰可见产品配方和特色；包装内壁印有五颜六色的花朵或植物图案，散发出日本文化中的人文关怀。
整个包装设计简单，但结构精巧、具有美学吸引力，包装与产品完美融合，给消费者高端、温暖的印象。食材图案和食用方法推荐的小细节增强了与消费者之间的沟通，可以说是颜值与实力俱佳的纸包装设计典范。
bear Claw是一款针对儿童设计的水果蔬菜零食。包装凭借有趣的小怪兽脚造型和大胆明亮的色彩获得了2019年纸包装金奖。该产品有多种口味和形状可选，外包装盒上的怪兽造型与内包装袋中怪物形状零食相呼应，孩子们可以发挥想象力摆出属于自己的小怪兽。如此好看好吃又好玩的零食必定收获一大波小粉丝。
小结
从上述获奖作品中我们不难发现，纸质包装的功能性正在越来越完善。除了环保可持续的优点外，它还拥有高颜值，省时、省力、省材料、省空间，可以说是塑料替代品的不二选择。
然而，有相当多的消费者仍在顾虑使用纸质包装会造成大量森林被砍伐。pro Carton总裁表示这完全不是问题。事实上，欧洲的森林正以每天新增1500个标准足球场面积的速度在扩张。根据欧盟统计局的数据，有82.6%的纸质包装被回收再利用，即使是未回收的纸箱，也可在大约3个月的时间内进行生物降解，不会对环境造成长期伤害。
纸板作为包装材料，不只是可持续发展的产物，更可以作为品牌方传递品牌价值的媒介。目前纸质包装正在全球范围内获得行业和消费者的青睐，纸包装解决方案正在重新定义各个产业的未来。