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1）官方HELP
海宁网站建设公司创新互联,海宁网站设计制作，有大型网站制作公司丰富经验。已为海宁成百上千家提供企业网站建设服务。企业网站搭建\成都外贸网站制作要多少钱，请找那个售后服务好的海宁做网站的公司定做！
可以从下载到本机，从本机上随时打开随时查看最权威的解释。不过都是英文的，需要具有一定的英文功底。可以先学用户界面（user interface），然后粗略地了解一下体系结构或者说叫EBS这个大型企业管理软件的建筑风格、建筑样式（Architecture）。然后从4shared网站上下载一些官方教材，带exercises，这些exercises就是基于DEMO环境的，完全可以比葫芦画瓢的照着练习中的步骤在虚拟机的DEMO环境中操作。形成一些初步的体验知识。
2）官方教材
可以从 .4shared.com搜索下载，有ppt演示文稿，有word文档，有lab practice。而且这些联系就是基于虚拟机中安装的demo环境的。完全照虎画猫，比葫芦画瓢，手把手的。
3）在研究学习的过程中多请教前辈，多上论坛erp100，itpub，technetwork，oracle support；
4）当然也不应该放弃理论素养的培养，多读读企业管理方面的相关书籍；
5）更当然的是争取上项目的机会，别怕犯错，但是仍要小心谨慎。
oracle 11g可以使用内置sysdba用户来登录，然后为sys和system用户设置密码，步骤如下：
1、打开运行窗口。
2、打开命令窗口，输入sqlplus ＂／ as sysdba＂ 进入oracle后台管理界面（注意标点符号全部英文小写）。
3、登录成功，如下图所示。
4、输入alter user 用户名 identified by新密码来修改忘记设置用户的密码（注意标点符号全部英文小写）。
5、回车 修改成功可用conn 用户名/新密码连接测试。
6、打开iE登录地址，输入帐号密码，和选择连接数据库。
7、登录成功。
在应用程序开发下面，有个SQL PLUS，可以在那里进行数据库的各种操作，比如对系统的管理、用户管理、数据的增删查改、各种对象的建立（表、视图、序列、同义词、存储过程等等），不过这个是纯文本的操作环境，对用户要求较高，也比较繁琐。
最好安装一个第三方的PL SQL工具，比如PLSQL DEVELOPER、TOAD都比较好用。这些都是图形界面，易于操作，对新手来说，绝对比ORACLE自带的SQL PLUS好用百倍，容易上手。
有问题请追问，如满意请采纳。