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1.首先在windows服务中将mysql服务删掉，使用命令
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sc
delete
mysql
2.在控制面板中卸载掉mysql。
3.清理mysql安装目录的ini文件。
4.清理注册表：
hkey_local_machine\system\controlset001\services\eventlog\application\mysql
目录删除
hkey_local_machine\system\controlset002\services\eventlog\application\mysql
目录删除
hkey_local_machine\system\currentcontrolset\services\eventlog\application\mysql
目录删除（我卸载的时候没有找到，略过后仍达到完全卸载的目的。）
5.有一些mysql的数据文件也必须删除干净，比如说：c:\documents
and
settings\all
users\application
data\mysql
6.重启电脑。重新安装即可。
启动MySQL时，出现“未能载入偏好设置”面板“MySQL”，原因是因为MySQL版本和电脑系统版本不匹配。
如果不将旧版本的MySQL卸载彻底，无法安装其他版本MySQL。
彻底卸载MySQL，执行以下操作：
1、打开终端窗口
2、使用mysqldump备份你的数据库将文本文件
3、执行逐行执行以下命令
然后通过：Launchpad—系统偏好设置—全部显示，出现的界面中就没有MySQL的图标，说明MySQL已经彻底卸载。
表名 table_name 要操作的 字段名 field_name
如果删除字段的值，可以将所有值清空：
如果删除字段（这个字段从此就没有了）：
基本的语法为：alter table 表名 drop column 字段名;
1.增加一个字段
2.删除一个字段
3.修改一个字段