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ios开发语言是Objective-C，用的开发工具是Xcode。
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ios系统的开发语言Objective-C语言，是一种面向对象的编程语言，那也就是C语言的扩充语言，也就是说在c的基础上升级的语言，那么如果是开发的人员的角度来说，如果懂得C语言，那么在做Objective-C开发或者是学习就非常方便，那么目前Objective-C语言主要是用于Mac OS X和GNUstep这两个使用OpenStep标准的系统上。
Xcode开发工具从诞生到现在已经有28个版本了，那么Xcode是苹果公司向开发人员提供一种在ios基础开发的一种基础开发环境工具，最初也基于mac操作系统下，那么也就是说，做苹果相关产品的应用开发，几乎都是苹果公司提供的Xcode开发工具。
扩展资料：
苹果公司一直在尝试降低Objective-C语言的复杂度淘汰手动内存管理以及C标准头文件，引入更符合当下编程语言潮流的ARC机制，还有通过.语法来访问属性的getter/setter方法等等，都是为了降低Objective-C的学习难度。即便如此，学习Objective-C仍然需要克服学习门槛。它的热度完全是由基于Objective-C编写的热门iOS应用带起来。
Xcode 是运行在操作系统Mac OS X上的集成开发工具（IDE），由Apple Inc开发。Xcode是开发 macOS 和 iOS 应用程序的最快捷的方式。Xcode 具有统一的用户界面设计，编码、测试、调试都在一个简单的窗口内完成。
Xcode同时也是一种语言，作为一种基于XML的语言，Xcode可以设想各种使用场景。它提供了一种独立于工具的可扩展的方法来描述编译时组件的各个方面。
参考资料来源：百度百科-xcode
参考资料来源：百度百科-Objective-C
iOS开发就是为装有iOS系统完成应用软件或游戏软件的开发，iOS开发常用的语言有C语言、Obiective-C编程语言和Swift编程语言。
iOS开发语言主要包括：C语言基础、Obiective-C编程语言、Swift编程语言
C语言基础 C语言是开发语言的基础，是最常用的一门程序设计语言，最常用于编写计算机程序。
Objective-C编程语言
iOS开发中用到的主要编程语言就是Objective-C语言，bjective-C 的语法和规约都非常简单易学，尤其对于已经掌握了类似 Java
或 C++ 这类面向对象编程语言的朋友。如果你是一位使用 C 语言的开发者，在你熟悉面向对象编程以及 Objective-C
之后，你会发现应用设计和维护变得无比轻松。
Swift是供iOS和OS X应用编程的新编程语言，基于C和Objective-C，而却没有C的一些兼容约束。Swift采用了安全的编程模式和添加现代的功能来使得编程更加简单、灵活和有趣。
一、iOS开发语言主要包括：C语言基础、Obiective-C编程、Swift、UIKit框架
C语言基础 C语言是开发语言的基础，是最常用的一门程序设计语言，最常用于编写计算机程序。
Obiective-C编程 Obiective-C是在C语言的基础上，加入面向对象特性扩充而成的通用型高级编程语言。
Swift是苹果新开发的语言，目的就是取代OC，我也正在学习，最大感受就是简洁与效率高 UIKit框架详解 UIKit框架是iPhone应用程序开发中最基本的框架，也是最常用到及最重要的框架。
语言基本上都是差不多的，只是换了一种写法，更甚至可以说编程上思想都基本相同，只是换了一种表达方式。
二、最基本的头文件
OC中的头文件和实现文件
.h文件类似C++中的.h文件
.m文件类似.cpp文件
头文件作用也都差不多，声明一些函数方法，属性或变量，作用都是提供接口
Swift不一样，没有头文件！！直接用便可。
所有实现文件后缀都是.swift C++导入头文件是用#include OC导入头文件可以用#include和 #import，但是一般我们都用#import，例如 #import “ViewController.h"
因为#import导入同一个头文件多次也只会导入一次（已经导入会被忽略），防止重复导入
OC还有一种用法是@class 类名,这样告诉编译器这是一个类，不要管他的内部细节，这样提高了效率，防止了头文件的循环引用，当然你不能访问这个类的内部细节
Swift也需要导入一些框架，直接import就行，不用#，例如 import Foundation
三、基本的数据类型
接下来我们来看一下基本的数据类型，我就说一些比较常用的吧，C++的我就不说了。 OC中的数据类型
OC中很多数据类型都有NS前缀，那算因为OC是乔布斯第一次离开苹果后创建的公司NextStep所开发的，所以就有NS
数据类型我只是用一些简单直白的创建方式，其实还有很多种创建方式
四、Swift
Swift的数据类型也差不多，无非就是Int,Float,Double,String这些
例如 var str = @“hello world”
编译器便会自动推断str为String类型
Swift中声明类型一般用let，和var，let表示定义常量，var定义变量
var a = 1 把a推导为Int 当然你也可以写上类型 var a: Int = 1
在Swift中可以省略分号，写和不写都行，但定义两个变量放在同一行就要，分隔开嘛
当然Swift对比OC也多了很多东西，例如元组tuple，闭包Closure等，很多用起来很简洁的东西
首先你需要学习Objc语言。
其次，你要学习API，了解iOS UI控件
对计算机有一定的了解。
知道一些软件开发的基础知识，接触过C语言、.NET、PHP等对学iOS开发也会有一定的帮助，因为很多语言是相通的。题主学过C语言，并且也通过了计算机二级，从这点上看，学习iOS开发是有天然优势的。因为想学习iOS开发，Objc是必须要学的。学过C语言再学Objc会简单很多。
英语。
几乎所有重要语言，重要开发工具，开源项目都是在英文网站上以英文的形式展示。如果你连官方的文档读起来都非常困难，那还谈什么提高和进阶，
咱们学习iOS的所有权威的资料都来自apple开发者网站，靠逛论坛看帖子不是出路。如果这点没达到，那就从阅读官方文档开始吧，找一篇你比较熟悉的技术的官方文档，比如：View Programming Guide for iOS自己阅读，翻译。里面不懂的单词，记下来，多学几遍，这些你不懂的单词，在以后你看其他时文档里还会出现无数次的。坚持几个月后，你会发现，英文的文档，看起来比中文的顺眼了。