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需要转义一下。有几个办法：
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1，最简单，把一些危险字符过滤掉，比如英文的单引号，双引号等；
2，使用addslashes在php中进行转义，自己处理；
3，可以使用一些现成的处理方法，比如uchome自带的getstr。这样的好处就是对各种可能出现的情况处理比较好。
客户端也是可以保存的，用 cookie就可以保存用户数据。典型的例子，比如电子商城的购物车，如果用户没有登陆系统，购物车的产品保存在cookie中。如果登录啦，购物车的数据就保存在后台的数据库中。还有，用户浏览的商品也是保存在cookie中的。
fopen打开文件资源的时候，mode参数选择w，w+或a，a+,如果文件不存在，就会自动创建文件
一般情况建议直接使用file_put_contents,会自动打开文件资源，写入数据并关闭资源，如果文件不存在会自动创建文件，操作也会简便很多
详细信息请参看文档
首先可以采用的是Jquery的Ajax技术进行操作。
思路是这样的，首先现在前端判断JS并提交给后台，代码如下：
$(function(){
$.ajax({
type:post,
dataType:json,
url: save.php,
data:$("input[name=x]").val(),
success:function(data){
}
});
});
这样后端接收到Ajax请求后进行连接数据库并且插入数据
其它操作类似进行操作即可。