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采购申请：即采购需求，一般也可通过运行MRP产生，或是手工创建（间接采购），采购申请经过审批后转换为采购订单。
货源与价格确定：指SAP中的采购询价、报价管理功能，一般国内企业很少使用这个功能，基本上线下管理，或是通过SRM管理。通常情况下根据商务谈判结果，直接在SAP中维护供应商、采购价格、货源清单等基础信息。
采购审批：SAP中采购申请具备审批功能，需要每次输入采购申请号进行审批，使用起来不大方便，不能实现类似于OA办公系统的流程审批。
订单处理：将采购申请下达为采购订单，或手工录入采购订单，由采购人员完成，包含物料、价格、数量、送货日期等信息，一般情况下采购订单与采购合同对应。
订单跟踪：指采购员监控订单执行情况，不生成系统凭证。
货物接收：收到供应商货物后，库房办理入库，生成入库凭证，库存金额增加，形成应付暂估。
发票校验：收到供应商发票后，根据入库凭证匹配发票的数量和金额，生成发票凭证，形成应付账款。
付款清账：应付账款到期后，进行付款清账，此步骤是采购流程的最后一个环节。
经过以上步骤，在SAP中生成的单据有采购申请、采购订单（订单处理）、入库凭证（货物接收）、采购发票（发票校验）、付款凭证（付款清账），其中收货处理和发票校验环节有会计凭证生成。
仓库管理SAP系统使用：
1、简单来讲SAP系统提供的仓库管理功能有：收、发、转、盘点四大项。其中，收就是收货入库，除系统标准的收货、退货外，还可以依实际需要增设超交收货、折补收货、免费收货等；
2、发就是发料，主要有对订单的投料（进订单成本）、对成本中心的投料（费用性消耗）；
3、转就是转储，转储含车间之间转储、工厂之间转储、跨公司转储、跟单与不跟单转储等；
4、盘点在SAP中只提供了盘盈亏的账务处理功能，如果需要打印盘点表、盘点卡等，需要另外开发处理。
拓展资料
SAP系统：
系统配置：
所谓系统配置命令，通常包含系统操作配置、系统传输配置、系统自定义内容配置等相关命令。系统配置的范围很广，这里介绍的系统配置不包括模块配置内容，主要是系统层面的相关配置命令。常用的操作命令主要包含以下几种。
（1）系统传输配置命令：SE09/SE10、STMS
（2）系统后台参数配置命令：SPRO
（3）系统信息发布命令：SM02
（4）目标集团参数配置命令：SCC4
后台维护：
在SAP系统中，普通用户常常因为权限不够导致很多事项无法处理，需要通过管理员在后台对相应的主数据及参数进行修改设置。这里主要介绍以下几个常用的后台维护命令。
（1）批处理命令：SCAT
（2）定义后台作业命令：SM36
（3）查看后台作业命令：SM37
程序：
程序编辑属于SAP系统开发的一个重要组成部分，SAP系统本身带有ABAP语言编辑器，可以提供强大的自开发程序功能。这里介绍程序编辑通常使用的相关命令。一般来说，程序编辑常用到的命令有以下3各。
（1）程序编辑器命令：SE38
（2）函数编辑器命令：SE37
（3）对象浏览器命令：SE80
表间维护：
（1）SAP系统中的数据都是存储在不同的表空间中。对于这些表的查询、修改及数据整理，SAP提供有相应的操作命令。常用的表间维护命令主要包括以下几种。
（1）ABAP数据字典命令：SE11
（2）维护表视图命令：SM30
用户权限：
在SAP系统中对于用户及权限的控制是非常严格的，权限参数、权限、用户的管理，均有一套专有的体系。这里介绍用户及权限控制常用的命令，包括以下几种。
（1）权限创建及修改命令：PFCG
（2）用户创建及配置命令：SU01
（3）用户批量处理命令：SU10
（4）用户组创建维护命令：SUGR
6、系统监控常用命令：
SAP系统作为企业管理的核心工作平台，系统管理员需要随时监控日常的系统运行情况，尤其是对系统日志、进程管理、用户使用、操作系统、数据库等运行的情况要重点关注。这里简单介绍几个常用的系统监控命令。
（1）系统日志分析命令：SM21
（2）系统进程监控命令：SM50
（3）用户状态监控命令：SM04
参考资料来源百度百科-sap系统
SAP系统操作技巧：
1、“/N”：快速返回主界面。例如，当用户在录入凭证时发现凭证错了，需要退出后重新录入。如果点击下面红框中的图标，可能需要点击几次才能返回到初始界面，此时只需在命令框中输入“/N”即可返回到初始界面。
2、“/N+TCODE”：退出当前界面，并进入新的界面。例如，当前用户想要从会计科目显示界面跳转到凭证录入界面时，不必返回到初始界面，再输入F-02，直接在命令框中录入“/NF-02”即可（/N和F-02之间可以有空格）。
3、“/O”：打开新的窗口。SAP中最多可以同时打开6个窗口，用户可以在一个窗口查看报表，另一个窗口中录入凭证，相互不影响。用户可以通过命令“/O”，或者是点击下图红圈中的图标打开新的窗口。
4、“/O+TCODE”：打开新的窗口并进入操作界面。单独打开新的窗口一般点击上图红圈中的图标，“/O”一般结合事务码使用，例如“/OF-02”表示打开一个新的窗口，并进入到F-02记账界面。
5、“/NEX”：直接退出SAP系统。如果同时打开了5个窗口，退出SAP系统时，一个一个窗口去关掉会比较费事，此时可以直接在命令行中输入“/NEX”退出SAP。说明：命令“/NEX”直接退出SAP，不会有任何提示，如果某些窗口中有内容没有保存，信息就会丢失。
仓库管理SAP系统使用：
1、简单来讲SAP系统提供的仓库管理功能有：收、发、转、盘点四大项。其中，收就是收货入库，除系统标准的收货、退货外，还可以依实际需要增设超交收货、折补收货、免费收货等；
2、发就是发料，主要有对订单的投料（进订单成本）、对成本中心的投料（费用性消耗）；
3、转就是转储，转储含车间之间转储、工厂之间转储、跨公司转储、跟单与不跟单转储等；
4、盘点在SAP中只提供了盘盈亏的账务处理功能，如果需要打印盘点表、盘点卡等，需要另外开发处理。
拓展资料
一、简介
仓储在企业的整个供应链中起着至关重要的作用，如果不能保证正确的进货和库存控制及发货，将会导致管理费用的增加，服务质量难以得到保证，从而影响企业的竞争力。传统简单、静态的仓储管理已无法保证企业各种资源的高效利用。如今的仓库作业和库存控制作业已十分复杂化多样化，仅靠人工记忆和手工录入，不但费时费力，而且容易出错，给企业带来巨大损失。
二、功能
1、业务批次管理
该功能提供完善的物料批次信息、批次管理设置、批号编码规则设置、日常业务处理、报表查询，以及库存管理等综合批次管理功能，使企业进一步完善批次管理，满足经营管理的需求。
2、保质期管理
在批次管理基础上，针对物料提供保质期管理及到期存货预警，以满足食品和医药行业的保质期管理需求。用户可以设置保质期物料名称、录入初始数据、处理日常单据，以及查询即时库存和报表等。
3、质量检验管理
集成质量管理功能是与采购、仓库、生产等环节的相关功能，实现对物料的质量控制，包括购货检验、完工检验和库存抽检3种质量检验业务。同时为仓库系统提供质量检验模块，综合处理与质量检验业务相关的检验单、质检方案和质检报表，包括设置质检方案检验单、质检业务报表等业务资料，以及查询质检报表等。