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如果在程序中定义了一个函数，那么在编译时系统就会为这个函数代码分配一段存储空间，这段存储空间的首地址称为这个函数的地址。而且函数名表示的就是这个地址。既然是地址我们就可以定义一个指针变量来存放，这个指针变量就叫作函数指针变量，简称函数指针。
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那么这个指针变量怎么定义呢？虽然同样是指向一个地址，但指向函数的指针变量同我们之前讲的指向变量的指针变量的定义方式是不同的。例如：
int(*p)(int, int);
这个语句就定义了一个指向函数的指针变量 p。首先它是一个指针变量，所以要有一个“*”，即（*p）；其次前面的 int 表示这个指针变量可以指向返回值类型为 int 型的函数；后面括号中的两个 int 表示这个指针变量可以指向有两个参数且都是 int 型的函数。所以合起来这个语句的意思就是：定义了一个指针变量 p，该指针变量可以指向返回值类型为 int 型，且有两个整型参数的函数。p 的类型为 int(*)(int，int)。
所以函数指针的定义方式为：
函数返回值类型 (* 指针变量名) (函数参数列表);
“函数返回值类型”表示该指针变量可以指向具有什么返回值类型的函数；“函数参数列表”表示该指针变量可以指向具有什么参数列表的函数。这个参数列表中只需要写函数的参数类型即可。
我们看到，函数指针的定义就是将“函数声明”中的“函数名”改成“（*指针变量名）”。但是这里需要注意的是：“（*指针变量名）”两端的括号不能省略，括号改变了运算符的优先级。如果省略了括号，就不是定义函数指针而是一个函数声明了，即声明了一个返回值类型为指针型的函数。
那么怎么判断一个指针变量是指向变量的指针变量还是指向函数的指针变量呢？首先看变量名前面有没有“*”，如果有“*”说明是指针变量；其次看变量名的后面有没有带有形参类型的圆括号，如果有就是指向函数的指针变量，即函数指针，如果没有就是指向变量的指针变量。
在一个函数定义中，函数体之前的所有部分称为函数头，它给出了该函数的返回类型、每个参数的次序和类型等函数原型信息，所以当没有专门给出函数原型说明语句时，系统就从函数头中获取函数原型信息。
一个函数的原型语句就是其函数头的一个拷贝，当然要在最后加上语句接上结束符分号。函数原型语句与函数头也有细微的差别，在函数原型语句中，其参数表中的每个参数允许只保留参数类型，而省略参数名，并且若使用参数名也允许与函数头中对应的参数名不同。
全文如下:
一)、定义格式
类型名 函数名 ([参数表]) 函数体
类型名为系统或用户已定义的一种数据类型，它是函数执行过程中通过return语句要求返回的值的类型，又称为该函数的类型。当一个函数不需要通过return语句返回一个值时，称为无返回值函数或无类型函数，此时需要使用保留字void作为类型名。当类型名为int时，可以省略不写，但为了清楚起见，还是写明为好。
函数名是用户为函数所起的名字，它是一个标识符，应符合C++标识符的一般命名规则，用户通过使用这个函数名和实参表可以调用该函数。
参数表又称形式参数表，它包含有任意多个（含0个，即没有）参数说明项，当多于一个时其前后两个参数说明项之间必须用逗号分开。每个参数说明项由一种已定义的数据类型和一个变量标识符组成，该变量标识符成为该函数的形式参数，简称形参，形参前面给出的数据类型称为该形参的类型。一个函数定义中的参数表可以被省略，表明该函数为无参函数，若参数表用void取代，则也表明是无参函数，若参数表不为空，同时又不是保留字void，则称为带参函数。
函数体是一条复合语句，它以左花括号开始，到右花括号结束，中间为一条或若干条C++语句。
在一个函数的参数表中，每个参数可以为任一种数据类型，包括普通类型、指针类型、数组类型、引用类型等，一个函数的返回值可以是除数组类型之外的任何类型，包括普通类型、指针类型和引用类型等。另外，当不需要返回值时，应把函数定义为void类型。
二)、定义格式举例
(1) void f1() {...}
(2) void f2(int x) {...}
(3) int f3(int x,int* p) {...}
(4) char* f4(char a[]){...}
(5) int f5(int x,double d) {...}
(6) int f6(int b[10], int n) {...}
(7) void f7(float c[][N], int m, float max) {...}
(8) bool f8(ElemType* bt, ElemType item) {...}
在第一条函数定义中，函数名为f1，函数类型为void，参数表为空，此函数是一个无参无类型函数。若在f1后面的圆括号内写入保留字void，也表示为无参函数。
在第二条函数定义中，仅带有一个类型为int的形参变量x，该函数没有返回值。
在第三条函数定义中，函数名为f3，函数类型为int，函数参数为x和p，其中x为int型普通参数，p为int*型指针参数。
在第四条函数定义中，函数名为f4，函数类型为char*，即字符指针类型，参数表中包含一个一维字符数组参数。注意：在定义任何类型的一维数组参数时，不需要给出维的尺寸，当然给出也是允许的，但没有任何意义。
在第五条函数定义中，函数名为f5，返回类型为int，该函数带有两个形参，一个为 整型引用变量x，另一个为双精度变量d。
在第六条函数定义中，函数名为f6，函数类型为int，即整型引用，该函数带有两个形参，一个是整型数组b，另一个是整型变量n。在这里定义形参数组b所给出的维的尺寸10可以被省略。
在第七条函数定义中，函数名为f7，无函数类型，参数表中包含三个参数，一个为二维单精度型数组c，第二个为整型变量m，第三个为单精度引用变量max。注意：当定义一个二维数组参数时，第二维的尺寸必须给出，并且必须是一个常量表达式，第一维尺寸可给出也可不给出，其作用相同。
在第八条函数定义中，函数名为f8，返回类型为bool，即逻辑类型，该函数带有两个参数，一个为形参bt，它为ElemType的指针引用类型，另一个为形参item，它是ElemType的引用类型，其中ElemType为一种用户定义的类型或是通过typedef语句定义的一个类型的别名。
三)、有关函数定义的几点说明
1. 函数原型语句
在一个函数定义中，函数体之前的所有部分称为函数头，它给出了该函数的返回类型、每个参数的次序和类型等函数原型信息，所以当没有专门给出函数原型说明语句时，系统就从函数头中获取函数原型信息。
一个函数必须先定义或声明而后才能被调用，否则编译程序无法判断该调用的正确性。一个函数的声明是通过使用一条函数原型语句实现的，当然使用多条相同的原型语句声明同一个函数虽然多余但也是允许的，编译时不会出现错误。
在一个完整的程序中，函数的定义和函数的调用可以在同一个程序文件中，也可以处在不同的程序文件中，但必须确保函数原型语句与函数调用表达式出现在同一个文件中，并且函数原型语句出现在前，函数的调用出现在后。
通常把一个程序中用户定义的所有函数的原型语句组织在一起，构成一个头文件，让该程序中所含的每个程序文件的开始（即所有函数定义之前）包含这个头文件（通过#include命令实现），这样不管每个函数的定义在哪里出现，都能够确保函数先声明后使用（即调用）这一原则的实现。
一个函数的原型语句就是其函数头的一个拷贝，当然要在最后加上语句接上结束符分号。函数原型语句与函数头也有细微的差别，在函数原型语句中，其参数表中的每个参数允许只保留参数类型，而省略参数名，并且若使用参数名也允许与函数头中对应的参数名不同。
2. 常量形参
在定义一个函数时，若只允许函数体访问一个形参的值，不允许修改它的值，则应把该形参说明为常量，这只要在形参说明的前面加上const保留字进行修饰即可。如：
void f9(const int x, const char y);
void f10(const char* p, char key);
在函数f9的函数体中只允许使用x和y的值，不允许修改它们的值。在函数f10的函数体中只允许使用p所指向的字符对象或字符数组对象的值，不允许修改它们的值，但在函数体中既允许使用也允许修改形参key的值。
3. 缺省参数
在一个函数定义中，可根据需要对参数表末尾的一个或连续若干个参数给出缺省值，当调用这个函数时，若实参表中没有给出对应的实参，则形参将采用这个缺省值。如：
void f11(int x, int y=0) {...}
int f12(int a[], char op='+', int k=10) {...}
函数f11的定义带有两个参数，分别为整型变量x和y，并且y带有缺省值0，若调用该函数的表达式为f11(a,b)，将把a的值赋给x，把b的值赋给y，接着执行函数体；若调用该函数的表达式为f11(a+b)，则也是正确的调用格式，它将把a+b的值赋给x，因y没有对应的实参，将采用缺省值0，参数传送后接着执行函数体。
函数f12的定义带有三个参数，其中后两个带有缺省值，所以调用它的函数格式有三种，一种只带一个实参，用于向形参a传送数据，后两个形参采用缺省值，第二种带有两个实参，用于分别向形参a和op传送数据，第三个形参采用缺省值，第三种带有三个实参，分别用于传送给三个形参。
若一个函数带有专门的函数原型语句，则形参的缺省值只能在该函数原型语句中给出，不允许在函数头中给出。如对于上述的f11和f12函数，其对应的函数原型语句分别为：
void f11(int x, int y=0);
int f12(int a[], char op='+', int k=10);
函数定义应分别改写为：
void f11(int x, int y) {...}
int f12(int a[], char op, int k) {...}
4. 数组参数
在函数定义中的每个数组参数实际上是指向元素类型的指针参数。对于一维数组参数说明：
数据类型 数组名[]
它与下面的指针参数说明完全等价：
数据类型 *指针变量名
其中指针变量名就是数组参数说明中的数组名。如对于f12函数定义中的数组参数说明int a[]，等价于指针参数说明int* a。也就是说，数组参数说明中的数组名a是一个类型为int*的形参。注意：在变量定义语句中定义的数组，其数组名代表的是一个数组，它的值是指向第一个元素的指针常量，这与数组形参的含义有区别。
对于二维数组参数说明：
数据类型 参数名[][第二维尺寸]
它与下面的指针参数说明完全等价：
数据类型 (*参数名)[第二维尺寸]
如对于f7函数定义中的二维数组参数说明float c[][N]，等价于指针参数说明float(*c)[N]。
5. 函数类型
当调用一个函数时就执行一遍循环体，对于类型为非void的函数，函数体中至少必须带有一条return语句，并且每条return语句必须带有一个表达式，当执行到任一条return语句时，将计算出它的表达式的值，结束整个函数的调用过程，把这个值作为所求的函数值带回到调用位置，参与相应的运算；对于类型为void的函数，它不需要返回任何函数值，所以在函数体中既可以使用return语句，也可以不使用，对于使用的每条return语句不允许也不需要带有表达式，当执行到任一条return语句时，或执行到函数体最后结束位置时，将结束函数的调用过程，返回到调用位置向下继续执行。
6. 内联函数
当在一个函数的定义或声明前加上关键字inline则就把该函数声明为内联函数。计算机在执行一般函数的调用时，无论该函数多么简单或复杂，都要经过参数传递、执行函数体和返回等操作。若把一个函数声明为内联函数后，在程序编译阶段系统就有可能把所有调用该函数的地方都直接替换为该函数的执行代码，由此省去函数调用时的参数传递和返回操作，从而加快整个程序的执行速度。通常可把一些相对简单的函数声明为内联函数，对于较复杂的函数则不应声明为内联函数。从用户的角度看，调用内联函数和一般函数没有任何区别。下面就是一个内联函数定义的例子，它返回形参值的立方。
inline int cube(int n)
{
return n*n*n;
}
1、stdio.h，这个是用来输入输出。动态内存分配函数要用到的，所以要包含malloc.h，其他的还可能用到字符（串）处理函数（需包含string.h头文件）、数学函数（需包含math.h），包含什么头文件主要看i你想用这些数据结构实现什么功能，用到什么函数。
2、C语言常用头文件：
ALLOC.H 说明内存管理函数(分配、释放等)。
ASSERT.H 定义 assert调试宏。
BIOS.H 说明调用IBM—PC ROM BIOS子程序的各个函数。
CONIO.H 说明调用DOS控制台I/O子程序的各个函数。
CTYPE.H 包含有关字符分类及转换的名类信息(如 isalpha和toascii等)。
DIR.H 包含有关目录和路径的结构、宏定义和函数。
DOS.H 定义和说明MSDOS和8086调用的一些常量和函数。
ERRON.H 定义错误代码的助记符。
FCNTL.H 定义在与open库子程序连接时的符号常量。
FLOAT.H 包含有关浮点运算的一些参数和函数。
GRAPHICS.H 说明有关图形功能的各个函数，图形错误代码的常量定义，正对不同驱动程序的各种颜色值，及函数用到的一些特殊结构。
IO.H 包含低级I/O子程序的结构和说明。
LIMIT.H 包含各环境参数、编译时间限制、数的范围等信息。
MATH.H 说明数学运算函数，还定了 HUGE VAL 宏， 说明了matherr和matherr子程序用到的特殊结构。
MEM.H 说明一些内存操作函数(其中大多数也在STRING.H中说明)。
PROCESS.H 说明进程管理的各个函数，spawn…和EXEC …函数的结构说明。
SETJMP.H 定义longjmp和setjmp函数用到的jmp buf类型，说明这两个函数。
SHARE.H 定义文件共享函数的参数。
SIGNAL.H 定义SIG[ZZ(Z] [ZZ)]IGN和SIG[ZZ(Z] [ZZ)]DFL常量，说明rajse和signal两个函数。
STDARG.H 定义读函数参数表的宏。(如vprintf,vscarf函数)。
STDDEF.H 定义一些公共数据类型和宏。
STDIO.H 定义Kernighan和Ritchie在Unix System V 中定义的标准和扩展的类型和宏。还定义标准I/O 预定义流：stdin,stdout和stderr，说明 I/O流子程序。
STDLIB.H 说明一些常用的子程序：转换子程序、搜索/ 排序子程序等。
STRING.H 说明一些串操作和内存操作函数。
SYS\STAT.H 定义在打开和创建文件时用到的一些符号常量。
SYS\TYPES.H 说明ftime函数和timeb结构。
SYS\TIME.H 定义时间的类型time[ZZ(Z] [ZZ)]t。
TIME.H 定义时间转换子程序asctime、localtime和gmtime的结构，ctime、 difftime、 gmtime、 localtime和stime用到的类型，并提供这些函数的原型。
VALUE.H 定义一些重要常量，包括依赖于机器硬件的和为与Unix System V相兼容而说明的一些常量，包括浮点和双精度值的范围。
楼上的, 51 可以动态分配内存, 引用 stdlib.h 后 init_mempool() 后就可以用 malloc/free/reallc 了
至于楼主的问题反倒不知怎么回答, c 里有 clear() 库函数？
释放函数又是什么意思？函数编译后都是存在于 ROM 区, 就算你拿一个指针指向它也无法起到任何释放效果
单片机不像 PC, 要从存贮器中载入到 RAM 后运行, RAM 中运行的程序就会出现像 DLL 这种东西, ROM 就是用于直接运行的
有些像 ARM 这类的高级单片, 在硬件设计中使用了可擦写ROM/FLASH的, 可以实现一部分像 PC 一样的效果,但大多数仍然是直接运行ROM/FLASH,完全动态的RAM比效少见
#includestring.h // 导入头文件string.h
#includestdio.h // 导入头文件stdio.h
char *fun(char *t) // 定义函数, 名称fun, 输入参数为char *, 返回值为char *
{
char *p = t; // 把t的值赋值给p, 相当于p指向与t相同的字符串
return p + strlen(t) / 2; // strlen返回值为字符串长度, 然后p位移其一半(向下取整)的距离并返回值
}
int main(int argc, char *argv[])
{
char *str = "abcdefgh"; // str指向字符串“abcdefgh”
str = fun(str); // str调用fun函数, 参数为str, 并将返回值赋值给str
puts(str); // 此时str指向e, 输出为“efgh\n”
return 0;
}