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1、引入标准输入输出库：sdtio.h。
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2、定义字符串形式的汉字（采用字符数组存储）。
3、使用printf函数，或者puts函数输出字符串形式的汉字。
例如：
#includestdio.h
int main()
{
char str[]="输出汉字";
printf("%s\n",str);
puts(str);
return 0;
}
/*
运行结果：
输出汉字
输出汉字
*/
一般情况下，应用程序采用的字符集为gbk,
gb2312，该字符集中一个汉字由两个字节组成，所以在普通的C语言中，汉字是按字符串进行存储和输出的。（另：还有utf8字符集，一个汉字由三个字节组成，详情可查阅utf8字符集）
char
*
p
=
"张三";
输出多个中文：
printf("%s\n",
p
);
//按字符串输出完整的数据
输出一个中文：
printf("%c%c",
*p,
*p+1
);
//按字符输出，同时输出两个字节
输出一个中文串的长度：
printf("sizeof(p)=%d\n",
sizeof(p)
);
//p变量是指针，所以，这里输出的是指针的宽度，一般32位机是4
printf("sizeof(张)=%d\n",
sizeof("张")
)
;
// "张"是个常量字符串，sizeof是得到其占内存的大小，字符串都有一个结束符，一个”张“字占两字节，加上字符串结束\0，所以，占三个字节的内存空间
printf("length
of
(张)=
%d\n",
strlen("张")
);
//strlen得到的是字符串有效字符长度（字节数），不包括结束符，所以，长度是两个字节
定义一个字符串变量，在这个变量的值中就可以输入中文了。汉字是多字节的,一个char放不下，可以使用字符数组,但需要给数组分配空间，或者使用string。
例如：
#includestdio.h
int main(void)
{
char a[128];
printf("请输入所需输出的汉字：");
scanf("%s",a);
printf("%s\n",a);
return 0;
#includestdio.h
void main()
{
printf("在这里输入你想输出的汉字\n");
//printf是C语言里的输出函数，在双引号里的汉字会原样输出
}
不知道题主问的是不是这个，望采纳！