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一是安装mysql时，其中会有一个步骤选择编码方式，此时选择gbk即可。
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这个过程中MySQL不需要做编码转换。写入数据库的内容可以通过执行 select hex( c1 ) from t1 得到数据的十六进制编码来验证。
gbk适合大量中文数据的情况，utf-8兼容性更强，适合绝大多数语言。目前大部分都采用utf-8编码。希望对你有帮助。
mysql_query(set character set utf8)；//读库 mysql_query(set names utf8)；//写库 就可以正常的读写MYSQL数据库了。用的appserv-win32-10做的环境，装这个包的时候用默认的utf8编码。
1、MySQL 支持很多种字符编码的方式，比如 UTF-GB231GBK、BIG5。
2、变量 @a 的字符编码是由参数 CHARACTER_SET_CLIENT 决定的，假设此时编码为 A，也就是变量 @a 的编码。 写入语句在发送到 MySQL 服务端之前的编码由 CHARACTER_SET_CONNECTION 决定，假设此时编码为 B。
3、utf8 然后在[mysqld]下面加入以下三行：default-storage-engine = INNODB character-set-server = utf8 collation-server = utf8_general_ci 以上能保证程序时utf_8的编码，但是可能还是有问题，不能插入中文。
4、问题根源 最初的 UTF-8 格式使用一至六个字节，最大能编码 31 位字符。最新的 UTF-8 规范只使用一到四个字节，最大能编码21位，正好能够表示所有的 17个 Unicode 平面。
打开mysql命令端，输入登录密码进行验证 验证成功，输入 show create database day15； 点击回车（day15为数据库名称）在下方的信息栏即可看到当前查询数据库编码信息。
如果你没有数据库，这一步就是对mysql默认数据库语言编码进行设置，第一个是西文编码，第二个是多字节的通用utf8编码，都不是我们通用的编码，这里要选择第三个，然后在Character Set 那里选择或填入“gbk”。
如果不是以上情况，需要将mysql编码设置为utf-8。具体步骤如下：如果安装mysql时安装了“MySql Sever Instance Configuration Wizard”，则只需要启动该程序进行相应设置即可。
这2个设置好了，基本就不会出问题了，即建库和建表时都使用相同的编码格式。但是如果已经建了库和表可以通过以下方式进行查询。
出现这种情况有两种原因：第一你安装mysql的时候将默认语言格式设置为GBK而在你创建表的时候将编码格式设置为UTF格式；第二，你在创建表的时候没有设置表的编码格式；切记；库的编码格式必须要与表的编码格式一样，否则会出现乱码问题。