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用一个while语句就可以。
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bool
b=1;
while
(b)
{
cout
"输入y回到主界面，输入其他继续往下操作"
s;
if
(s=='y')
b=1;
else
{
b=0;
其他业务；
｝
}
呵呵，楼主和我当初一样的迷惑。
我当初啃C语言的时候，也是想用C语言做界面出来，走了很多冤枉路，这里希望能给楼主一些提示。
如果你想用“纯”C来做界面的话，那么我会很肯定的告诉你，很难。你所有的操作都要调用API，包括每个按钮的位置、大小，框的位置、大小等等都是通过计算得出来的。这样一来开发的效率是可想而知的。
当然，也有专门做界面的，程序用C语言来写。比如：QT。具体的楼主可以去了解了解。
如果你想感受一下C语言的“乐趣”的话，在Win32中写一下程序：
#include windows.h
void main()
{
MessageBox(NULL," Hello World!","我的第一个窗口程序",MB_OK);
//这里的MessageBox函数，就是API函数，函数的意思是调用一个信息框
}
界面只是一个和用户交互的窗口，比如说在MFC中，界面和程序之间数据传递的方式就是通过UpDate()这个函数，UpDate(FALSE);是把变量数据传给界面，UpDate(TRUE)是把界面数据传给变量。当然，前提是需要它们之间关联一下。这么一说楼主估计就明白界面的用处了吧。
MFC是用C++开发的，C++和C上还是有很大的差异的。直接入门会有很大的难度。建议楼主可以先看看C++的书。了解下，什么是类，什么是容器，什么是重载，什么是构造，什么是析构，什么是面向对象。这也不是一句话两句话能讲完的。
我给楼主些意见：
一：想玩界面的话，就用QT写，或者先用其它简单语言（VB、或国产易语言。PS：易语言实质上就是C++的封装，不过很多功能都打包了，用起来比MFC简单的多。）。
二：如果你想更深一步做软件，可以选择学习C++，然后学MFC
三：C语言很强大，是其它编程易语言无法超越的（个人观点）。你前面的说C语言学的很好，我觉得你话撩的有点早。（这个观点当你水平从菜鸟上升一两个等级时候你就会明白）
四：多做项目。（PS：自己想做什么软件，就着手做，不要把要求定的太高，比你水平高一点的软件，做项目是上升最快的方法之一）
空窗口：
#include windows.h
/* 所有的窗口输出到这里去 */
LRESULT CALLBACK WndProc(HWND hwnd, UINT Message, WPARAM wParam, LPARAM lParam) {
switch(Message) {
/* 停止后，告诉主线程停止 */
case WM_DESTROY: {
PostQuitMessage(0);
break;
}
/* 所有其他消息（很多人）都使用默认程序处理 */
default:
return DefWindowProc(hwnd, Message, wParam, lParam);
}
return 0;
}
/* Win32 GUI程序的主要功能：执行从这里开始 */
int WINAPI WinMain(HINSTANCE hInstance, HINSTANCE hPrevInstance, LPSTR lpCmdLine, int nCmdShow) {
WNDCLASSEX wc; /* 窗口的属性结构 */
HWND hwnd; /* "句柄" 一个窗口的标识符 */
MSG Msg; /* 所有消息的临时位置 */
/* 修改结构和设置的东西 */
memset(wc,0,sizeof(wc));
wc.cbSize = sizeof(WNDCLASSEX);
wc.lpfnWndProc = WndProc; /* 将发送消息的地方 */
wc.hInstance = hInstance;
wc.hCursor = LoadCursor(NULL, IDC_ARROW);
/* 白色，COLOR_WINDOW是系统定义的颜色值，其数值是5 */
wc.hbrBackground = (HBRUSH)(COLOR_WINDOW+1);
wc.lpszClassName = "WindowClass";
wc.hIcon = LoadIcon(NULL, IDI_APPLICATION); /* 载入一个标准图标 */
wc.hIconSm = LoadIcon(NULL, IDI_APPLICATION); /* 使用名称“A”来作为该项目图标 */
if(!RegisterClassEx(wc)) {
MessageBox(NULL, "Window Registration Failed!","Error!",MB_ICONEXCLAMATION|MB_OK);
return 0;
}
hwnd = CreateWindowEx(WS_EX_CLIENTEDGE,"WindowClass","Caption",WS_VISIBLE|WS_OVERLAPPEDWINDOW,
CW_USEDEFAULT, /* x */
CW_USEDEFAULT, /* y */
640, /* 宽度 */
480, /* 高度 */
NULL,NULL,hInstance,NULL);
if(hwnd == NULL) {
MessageBox(NULL, "Window Creation Failed!","Error!",MB_ICONEXCLAMATION|MB_OK);
return 0;
}
/*
所有的输入处理和发送到窗口过程。
注意，这个块代码流，直到它接收到的东西，
所以回路不会产生不合理的高CPU使用率。
*/
while(GetMessage(Msg, NULL, 0, 0) 0) /* 如果没有收到任何错误…*/
{
TranslateMessage(Msg); /* 如果存在翻译关键码字符*/
DispatchMessage(Msg); /* 发送它到WndProc */
}
return Msg.wParam;
}