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以下命令适合修改任何 MySQL 用户，仅以root为例。
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首先，你必须要有 操作系统 的root权限了。也就说需要以root的身份登录到操作系统，然后进行一下操作。
编辑文件，找到[mysqld]，删除skip-grant-tables这一行
:wq! #保存退出
大功告成！
PS：当然方法不止一种，以上是我比较喜欢用的方法。
修改用户密码用命令passwd，passwd命令后面可以加一个用户名，表示修改后面跟着的这个用户的密码；passwd命令后面也可以不加用户名，表示修改当前登录的用户的密码（就是你执行passwd命令时的那个用户）。
所以修改root密码，可以切换到root用户执行这个命令，并且不加任何参数、不加用户名，因为
普通用户是不可以修改root密码的，只能切换到root用户。输入passwd命令后，会提示你输入新密码，直接输入新密码即可（不需要输入旧密码）。
其实root用户执行passwd命令可以修改任何用户的密码（包括root自己），所以一般是用root用户身份来使用passwd命令改密码，而普通用户也可以用这个命令，不过只可以修改自己的密码。
一.lilo引导 .在出现lilo:提示时键入linuxsingleBoot:linuxsingle .回车可直接进入linux单用户模式 .vi/etc/passwd删除root项中的密码(这里也可以直接使用passwd命令重新设置root的密码) .reboot重启，root密码为空二.grub引导 .在出现grub画面时，选择linux引导项，然后按e键 .选择以kernel开头的一行，再按e键，在此行的末尾，按空格键后输入single，以回车键来退出编辑模式； .回车返回，然后按b键启动，即可直接进入linux单用户模式 .vi/etc/passwd删除root项中的密码(这里也可以直接使用passwd命令重新设置root的密码) 、reboot重启，root密码为空三、可以使用linux启动软盘引导出现boot后，输入linuxsingle可进入单用户模式；修改或删除root密码；四、使用Linux系统安装盘如果你既没做系统启动软盘，同时多系统的引导LILO和GRUB又被删除，那么只能使用Linux系统安装盘来恢复root的密码。用第一张Linux系统安装盘启动，出现boot提示符后输入：oot:linuxrescue此时系统进入救援模式，然后根据提示完成： .选择语言和键盘格式； .选择是否配置网卡，一般系统因网络不需要，所以可以选择否跳过网卡配置； .选择是否让系统查找硬盘上的RedhatLinux系统，选择继续； .系统显示硬盘上的系统已经被找到，并挂载在/mnt/sysimage下； .进入拯救状态，可重新设置root的密码：#chroot/mnt/sysimage(让系统成为根环境)#cd/mnt/sysimage#passwdroot五、卸下硬盘挂到别的机器上更改如果不怕麻烦的话，还可以把安装linux的硬盘卸下后挂到其他系统环境下同样是去修改/etc/passwd文件，修改过后保存即可；注： 、在不同的linux系统下输入single的方式和方法可能有区别，希望能自己去尝试； 、除了需要修改/etc/passwd文件外，可能也需要修改/etc/shadow文件，这是/etc/passwd密码文件的投影文件。
修改用户密码用命令passwd，但是只有root用户执行这个命令时，可以修改任何用户的密码（包括root自己），而普通用户只可以修改自己的密码。所以在Linux中修改root密码需要先切换成root用户，然后执行passwd命令表示修改自己的密码，当passwd命令提示你输入密码，直接输入新密码即可，不需要输入root旧密码。