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选择登录语言，输入ZH，系统语言即由英文变为中文。
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或者用以下方法：
首先，使用事务码 SMLT，打开语言管理功能，这时可以看到，已安装的语言都已经列出，中文也在其中。双击 Chinese 行，打开中文语言的详细信息屏幕，这里我们可以看到第四行 Degree of Translation 的值为 0，这表明中文在 SAP 的翻译级别里是完全不受支持的非标准语言；第六行 Supplementation Language 的值为空，我们要修改的最关键点就是这里，要指定一个支持语言，这样可以确保 SAP 系统在遇到没有翻译的文本时能够使用支持语言来显示。点击该屏幕下方中间的修改按钮，这时，Supplementation Language 就变成可选择的下拉列表，并且修改按钮变成了保存按钮，我们选择 English 做为支持语言，再按保存按钮，这样 Chinese 的基本配置才算完整了。
然后，使用菜单“Language－Supplement Language”，打开支持语言激活屏幕，会出现语言不匹配的提示，忽略它，按 Yes 按钮继续。然后输入一个 Description 描述，比如 English for Chinese，然后点右面的 Execute 按钮。出现确认对话框，选择 Yes 继续，稍微等待一会儿，SAP 会安排一个后台作业来执行支持语言激活的任务。我们可以通过事务码 SM37 来查看执行情况，打开 SM37 后不需要改动屏幕上的信息，直接点工具栏左边的钟表按钮，查看后台作业，可以看到一个名为 SAP-LANGUAGE-SUP ZH 的任务，状态为 Active，可以按工具栏左边的刷新按钮查看运行情况，当状态变为 Finished 之后，进行下面的步骤。
然后，使用事务码 SA38，打开报表执行功能，运行一个语言激活程序 RSCPINST，选中中文，点激活按钮，完成激活后退出。
然后，使用事务码 RZ10，打开参数文件管理功能，由于这是个新系统，还没有任何参数文件，我们需要从本地导入。点击菜单“Utilities－Import profiles－Of Active Servers”，系统会自动查找本地的参数文件并导入，在导入完成后，退出信息显示界面，回到初始界面，选择类型为 Instance profile 的参数文件（命名规则为_DVEBMGS00_），选择单选按钮 Extended maintenance，再点击 Change 按钮。接下来需要创建两个新的参数，点击创建参数 Parameter 按钮，输入参数名 zcsa/installed_languages，值为 ED1（E 和 D 必须大写），表明安装了英文、德文和中文三种语言，然后退出保存；再点击创建参数 Parameter 按钮，输入参数名 install/codepage/appl_server，值为 8400，表明应用服务器的代码页是 8400，然后退出保存；再点击创建参数 Parameter 按钮，输入参数名 install/codepage/db/transp，值为 8400，表明数据库访问的代码页是 8400，然后退出保存；再点击创建参数 Parameter 按钮，输入参数名 zcsa/system_language，值为 1，表明默认的登录语言是中文，然后退出保存。最后再保存参数文件并退出，再退出，系统会提示激活参数文件，选 Yes 激活。
最后，停止 SAP 服务器，并重新启动，就会发现使用 GUI 打开的界面已经是中文的了，登录后也都显示为中文。
sap各模块的英文缩写及相应的中文说明：
SAP ERP核心模块包括：
FI：财务会计
CO：管理会计
MM：物料管理（含采购、库存和物料主数据功能）
SD：销售管理
PP：生产管理
PM：设备管理
QM：质量管理
HR：人力资源管理
SAP
是上层访问下层所提供服务的点。在计算机体系结构中，下层是为相邻上层提供服务的，而下层对它的所有上层都是透明的。
SAP是临层实体（“实体”也就是对应层的逻辑功能）间实现相互通讯的逻辑接口，位于两层边界处。从物理层开始，每一层都向上层提供服务访问点（应用层除外），每一层都有SAP，但不同层的SAP内容和表示形式是不一样的。
以上内容参考：百度百科-SAP
支持好多语言,中文简体(ZH)和中文繁体(ZF)都有,不过前提是需要server安装了相应的语言包.登陆的时候输入不同的语言代码,便可以登陆相应的语言界面.不过翻译出来的出入比较大,即使是中文的简体和繁体之间,翻译也有好多差异.所以推荐使用和习惯英文界面比较好.
安装中文语言包就有了。SAP什么产品？登录时，可以选择语言的。