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将浏览器中的编码改成utf-8，数据库中也是。在php页面首行加上header(Content-type：text/html；charset=utf-8)；，必须首行，前面不能有输出。
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在命令行添加的时候，如果是Windows系统，默认是GBK的，所以你先在命令行里面执行一句 set names utf8；再添加，这样，在phpmyadmin中看就不是乱码了。多学点编码的知识。
乱码有几个方面 首先确保数据库的编码是否正确 其次确保连接数据库的代码是否指定了正确的编码。另外就是html页面的编码是否一致，麻烦把问题补充清楚方便排查问题。
只能说你的php文件默认编码和你的数据库编码不同。你可以右键单击你的工程文件-properites-text file encoding选择和和你数据库一样的编码就可以 了。
你写进去的数据 是gbk，你读出来的数据也转成gbk，所以不影响你在页面显示的效果。
注意在mysql用utf8！必须全部都改成一样的才能显示正常中文。而且你用phpmyadmin 那个用utf-8显示的，你想都正常，必须用一样的。
1、php数据库中文乱码的解决办法：创建数据库时，规定字符类型为uft8；创建表时，规定字符类型为utf8；在PHP的MySQL连接函数中，添加语句“mysql_query(set names utf8)。
2、PHP页面语言本身的编码类型不合适，这时候，你直接在脚本中写的中文肯定是乱码，不用说数据库了 解决方法：选择UTF8或者gb2312，这样客户浏览器会自动选择并出现正确的中文显示。
3、数据库采用UTF8编码，而页面申明编码是GB2312，这是最常见的产生乱码的原因。
4、原因：这个是因为你的浏览默认解析编码不是 UTF-8，这种情况浏览器他不知道你的文字要显示 什么编码。解决方案：要么设置浏览器默认编码为 UTF-8 在输出打印前，先输出 来告诉浏览器你想要使用的编码方式。
5、将浏览器中的编码改成utf-8，数据库中也是。在php页面首行加上header(Content-type：text/html；charset=utf-8)；，必须首行，前面不能有输出。
1、php数据库中文乱码的解决办法：创建数据库时，规定字符类型为uft8；创建表时，规定字符类型为utf8；在PHP的MySQL连接函数中，添加语句“mysql_query(set names utf8)。
2、文件在存储编码：比如文件inde.php，改变其存储编码为所需编码。
3、PHP页面语言本身的编码类型不合适，这时候，你直接在脚本中写的中文肯定是乱码，不用说数据库了 解决方法：选择UTF8或者gb2312，这样客户浏览器会自动选择并出现正确的中文显示。
4、数据库采用UTF8编码，而页面申明编码是GB2312，这是最常见的产生乱码的原因。
5、一般来说，乱码问题其实也就是编码不一致导致的。