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1、为fopen指定一个编码，然后写入wchar_t字符串，最终写入的文件就是UTF-8编码。
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2、定义函数 int putenv(const char * string)；函数说明 putenv()用来改变或增加环境变量的内容。参数string的格式为name＝value，如果该环境变量原先存在，则变量内容会依参数string改变，否则此参数内容会成为新的环境变量。
3、用iconv_open和iconv，先把字符串变成utf-8。然后在把这个串中的每个字节都变成16进制加％的格式。如果你只是需要16进制转换，那就简单了。把没有字符的ascii拿出来，sprintf（％02x）成16进制，在合起来就成。
4、while(utf8buf[i] ！= 0) { printf(%02x ， (unsigned char)utf8buf[i])； ++i； } return 0；}如果不是VC0而是新的VC的话是新的写法。
5、将文件编码转成GBK，然后再打开，看能不能正常显示。例如：iconv -f utf-8 -t gbk a.txt b.txt “我想用C语言将UTF-8编码转换成ACSII编码” -关于这个，ascci不能表示中文字符，所以行不通。
6、那你就去了解一下 UTF-8 的编码规则啊，简单来说读取某个字节， 判断它是多字节的还是单字节的，甚至是多字节的非首字节...如果怕是一些标点符号，再把这些标点符号的判断值加进去 。
1、用iconv_open和iconv，先把字符串变成utf-8。然后在把这个串中的每个字节都变成16进制加％的格式。如果你只是需要16进制转换，那就简单了。把没有字符的ascii拿出来，sprintf（％02x）成16进制，在合起来就成。
2、其实 linux 和 windows 的系统函数都是C函数，并且提供了GB2312toUTF-8的函数，所以C语言是可以实现转码的。
3、这个转换关键要有码表，而不是什么语言。UTF-8不一定总能转换成GB231GBK、GB-18030等。GB2312实际上是UTF-8（Unicode的一种形式）的一个子集。
4、while(utf8buf[i] ！= 0) { printf(%02x ， (unsigned char)utf8buf[i])； ++i； } return 0；}如果不是VC0而是新的VC的话是新的写法。
5、函数说明 putenv()用来改变或增加环境变量的内容。参数string的格式为name＝value，如果该环境变量原先存在，则变量内容会依参数string改变，否则此参数内容会成为新的环境变量。
1、用iconv_open和iconv，先把字符串变成utf-8。然后在把这个串中的每个字节都变成16进制加％的格式。如果你只是需要16进制转换，那就简单了。把没有字符的ascii拿出来，sprintf（％02x）成16进制，在合起来就成。
2、while(utf8buf[i] ！= 0) { printf(%02x ， (unsigned char)utf8buf[i])； ++i； } return 0；}如果不是VC0而是新的VC的话是新的写法。
3、如果你说的是查看UTF8编码，可以用软件CodeView。
4、函数说明 putenv()用来改变或增加环境变量的内容。参数string的格式为name＝value，如果该环境变量原先存在，则变量内容会依参数string改变，否则此参数内容会成为新的环境变量。