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提到浚县的美食小吃,相信大家都不陌生。在河南的北部地区,有着一个非常美丽的小城——浚县城区。在这里有非常多美味的食物供人们品尝和选择。那么你知道浚县的特色小吃有哪些吗?下面就让我们一起来了解一下吧!
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1、烩菜
烩菜是豫北地区的传统名肴之一,以猪、牛等肉类为原料炖制而成的一种汤羹类菜肴。它的特点是肉烂脱骨不腻口,汤汁醇厚味香浓,具有浓郁的荤素搭配风味特点。它起源于河南省安阳市滑县人氏张福林所创制的"白汁杂拌",后经多次改良逐渐形成现今的特色菜品-烩菜。
2、 ? 面
浚县面食众多,其中最著名的就是 ? (bian)面和捞面条了,这两种食物都深受人们的喜爱与青睐,特别是 ? 面的味道更是让人赞不绝口~
3、卤鸡脖
说到浚县的特产,就不得不提一下当地的卤鸡脖虽然现在有很多地方都可以买到这种小食儿,但是小编还是认为只有当地才正宗的
4、炸麻叶
这是浚县的经典油炸食品,吃起来口感松脆可口、外焦里嫩,再蘸上一点辣椒油或者醋水之类的调料吃简直不要太美哟~
5、铁锅蛋饺
这个也是浚县的一道招牌美食啊鸡蛋液裹住饺子皮煎至金黄出锅时撒上葱花就可以开吃了,看起来就非常好吃呀有木有......
6、炒凉粉
这道菜可是浚州一绝噢,不仅色相诱人而且口味绝佳
7、烧麦
这也是浚县的特色小吃之一刚出笼的时候热气腾腾的样子真的特别可爱
8、糖糕
这是一种用麦芽糖浆制作而成的糕点甜品色泽洁白晶莹、香甜爽软,入口即化、甜而不粘。不过要注意的是因为其热量较高,所以不宜多吃
9、黄焖鱼头
这是一道传统的鲁西南名馔佳酿。此菜选用肥大的胖花鲢鱼为主料,配以葱段姜片花椒大茴料酒盐味精等多种调味原料精心烹制成一道鲜香味美的家常便饭。
10、羊肉泡馍
这可是一道地地道道的西安名品哩据说当年李世民为了吃到一碗真正的羊肉泡泡而专门跑到陕西来寻访,结果却失望而归了。如今我们也能在家乡就能尝到如此的美味了是不是超开心呐