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函数其实没有释放内存的概念，因为函数都是在指令区，而不是通常所说的释放内存对应的数据区，不过在整个程序执行完之后指令区也是要释放的。
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函数调用的大概过程如下：
1，将调用函数的上下文入栈；
2，调用被调用函数；
3，被调换函数执行；
4，调用函数上下文出栈，继续执行后继指令。
所以在函数调用过程中原调用函数是不会退出的-----即你所说的释放内存。
具体到你给的代码：
首先main中调用test，
进入test后要求读入一个char，
你输入'1'后执行case
'1'中语句，所以输出“已调用”，然后就执行test()语句，即递归调用，此时main调用的test要等新的test执行完毕才能继续执行后继的i++语句；
再次进入test之后与从main中进入时一样，如果输入的是'1'会接着递归调用test，由于你输入了5次1，所以会继续调用5次test；
在最后一个test中你输入了ESC?
所以不再走case
'1'而走default了，所以输出"222222";
switch执行完之后判断c==27满足，所以while循环退出，继续执行printf语句，由于之前的test统统没有执行过case
1里的i++语句，所以全局变量i还是0；输出i=0；
到此最后一次test执行完毕；
倒数第二次的test继续执行i++，
所以i=2了，case
1执行完毕，但由于没有写break语句，所以继续执行default
语句，输出"222222",
退出switch语句，判断c==27，
由于c是全局变量，且最后一次输入的刚好是ESC,
所以判断满足，
退出while循环，输出i=1,
到此倒数第二次test执行完毕；
与倒数第二次类似的继续执行倒数第三、倒数第四、倒数第五和最终的第一次test后继代码，也就输出如你列出的结果了。
C语言函数调用整个过程是当准备调用函数时，先将形参以从右往左进行压栈程序跳转到函数入口，将函数的局部变量压栈(如果函数内部再调用函数就是在重复这个过程)，函数返回时出栈，递归是在最后一个点上面函数返回，前面分配的资源根本没有释放，递归只有在最后一个返回点上面，根据递归顺序反过来释放资源，这也是为什么当递归的数据量比较大或者递归的层次比较深的时候，很容易造成内存溢出的原因
它主要有两个函数HANOI和MOVE,HANOI表示的是移动前N-1个盘子,MOVE表示移动第N个盘子,参数'A','B','C'表示的是柱子的名称,在程序中ONE,TWO,THREE这三个参数让人看了一头雾水,如果把变量名称改为SOURCE,TEMP,DESTINATION我想更好理解,这三个变量表示的是起始的柱子,过渡的柱子,和目标柱子,可能会问已经把三个柱子命名为A,B,C,为什么还要引入三个变量即:ONE,TWO,THREE(SOURCE,TEMP,DESTINATION).以移动3个盘子为例说明一下这个程序的思路:第一步把前两个从 ONE(SOURCE)借助TWO(TEMP)移动到THREE(DESTINATION)用HANOI函数中的第一个HANOI函数实现,第二步把 ONE余下的最大的盘子移动到THREE,用MOVE函数实现,第三步把TWO柱上的两个盘子借助THREE移回到ONE,用HANOI函数中的第二个 HANOI函数实现,(因为THREE柱上的盘子已经是最大的了,任何盘子都可以放到它的上面,所以可以想象为它不存在)可以想象第三步的时候TWO变成了起始柱,而ONE变成了目标柱,而THREE变成过度柱了,HANOI函数参数的变化正体现了这一点.当运行到这里时,第3个盘子已经从ONE移动到了 THREE(这只是分析,真实情况是只有当递归完成时才做到这一步).这个时候原先移动3个盘子的问题变成移动两个盘子的问题,所以再调用HANOI时盘子的数量为N-1.直到N==1时,调用结束.
递归还是不用好
if (ch == 'X') convert(ch+1);
如果这样那么输出就是只有W了，
main调用convert()传参'W', 'W'+1==‘X’所以if (ch 'X')成立，第一次递归调用convert(),传参'X'; if (ch 'X')不成立，第二次递归不执行；执行printf("%c", ch);输出'X'；第一次递归执行完成，返回；然后main调用的执行printf("%c", ch);即'W';结果输出为XW
一般来说是自己调用自己，一般有两个分支，一个分支是调用自己，还有一个分支是结束条件如求n! int f(int n) { if(n==1) //这个是结束条件 return 1; else //这个是调用自己的分支 return n*f(n-1); } 还有一个比较复杂一点，是双向调用，也就是a函数调用b函数，b函数在调用a函数这样循环调用，其实基于这个道理，还有多个函数互相调用，不过这样的情况很少见但万变不离其宗，每个函数都有两个分支，一个是结束条件，一个是调用函数
我给你举个简单的例子你就明白了，你可以假设n=3
然后代入这个函数，a(3)=a(2)+5;而a(2)=a(1)+5;a(1)=1
所以最后就是a(3)=1+5+5=11…
同理你可以算出a(10)=1+5*9=46
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