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一、西式快餐店的优势是什么?
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1、品牌效应
西餐是舶来品。随着中国经济的快速发展,国内餐饮行业竞争激烈,很多中式餐企为了生存下去纷纷转型做起了外卖和电商业务;而国外一些大品牌则通过连锁加盟的方式进入中国市场,比如肯德基、麦当劳等,这些品牌的知名度较高且口碑较好,因此消费者在购买的时候往往更加倾向于选择这类餐厅就餐!
2、产品种类齐全
对于一家西式快餐馆而言,其产品的品种是非常丰富的:有汉堡包系列(如鸡肉卷饼),披萨系列产品(比萨、意面等等);也有薯条系列(炸土豆块)、三明治等产品......此外还有咖啡饮料类以及冰淇淋蛋糕类等甜品类产品可供顾客们进行选购食用~所以如果大家想要开一家西式快餐店铺的话,那么首先就要对自家门店的产品的种类有一个清晰的定位
3、价格实惠
由于我国经济水平的发展速度比较快,人们的生活条件也得到了极大的改善,所以在饮食方面也是越来越讲究营养健康了,这就导致了很多商家都推出了许多高性价比的菜品供广大食客朋友们品尝——毕竟现在的人们消费观念都比较理性!
二、西式快餐店短视频拍摄技巧
1、背景的选择
视频的背景最好与主题相关联,例如要拍的是吃炸鸡的视频时就可以将厨房作为视频的背景,这样更能凸显出食物的美味可口。当然也可以使用其他比较具有特色的场景作背景,但一定要符合自己的口味风格哟(小编推荐大家可以选用网红打卡地或特色建筑为背景!)
2、角度的处理
一般来说,我们在拍摄美食视频时可以采用仰视的角度来进行拍摄,这样可以更好的突出食物的诱人色泽及美味口感,从而让观看者产生食欲感;另外我们还可以利用俯拍的镜头方式,从下向上看可以很好的表现出食物的新鲜程度,让人看起来更有胃口
3、光线的处理
光线会影响到整个画面的质感,因此在拍摄过程中我们可以根据不同的情况来选择合适的光源进行处理。一般情况下建议可以采用侧逆光的摄影手法去呈现画面中的细节部分以营造氛围,并且这样的效果也会使我们的照片更具层次感和艺术性不过要注意不要过度曝光或是欠曝
4、滤镜的使用
滤镜的作用主要是起到美化图片的效果,所以我们可以通过添加不同的滤镜来达到不一样的视觉效果—比如说如果想拍出色彩鲜艳的照片可以使用偏色模式,如果想要增加饱和度可以选择低对比度模式和强反差模式的滤镜
5、声音的录制
声音是我们表达情感的重要媒介之一,尤其是当我们要展现一个富有情调的环境或者气氛时更是少不了它的存在当我们想表现一种轻松愉悦的氛围时可以用轻音乐的形式来表达出来;如果要体现一种浪漫温馨的感觉则可以运用背景音乐的方式来烘托氛围总之只要能够达到你想要的目的即可!
6、剪辑的手法
其实在我们制作一段完整的视频的过程中除了需要用到以上提到的几种方法以外还要结合一定的后期编辑技术才能呈现出更完美的视听体验因为只有这样才能让我们制作的短视频更具有吸引力呀而且如果我们能学会用简单的工具软件来完成这一系列的操作那就会省掉不少的时间了最后再提醒各位小伙伴们在拍摄之前要先构思好内容然后再开始动手拍摄吧
7、发布平台的应用
目前市面上有很多专门用来分享各种生活小知识的小程序APP可以用来帮助用户记录日常生活中的美好瞬间噢除此之外还有一些专门的自媒体账号也是可以用于上传自己拍摄的各类视频的如果你喜欢玩微博的话可以尝试申请一下个人认证号或者是官方认证的官方帐号帐号
8、注意安全
虽然现在很多年轻人都会用手机上网购物、看视频、刷朋友圈什么的,但是手机屏幕还是比较脆弱的特别是像这种涉及到食品卫生方面的就更应该小心谨慎一点才行!不然一旦出现了什么意外情况就太得不偿失