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1、控制面板——》所有控制面板项——》程序和功能，卸载mysql server!
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或者在电脑管家软件管家里面，也可以卸载mysql。
2、然后删除mysql文件夹下的my.ini文件及所有文件。
3、在运行中运行“regedit”文件，打开注册表，删除HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL文件夹，HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL文件夹。
启动MySQL时，出现“未能载入偏好设置”面板“MySQL”，原因是因为MySQL版本和电脑系统版本不匹配。
如果不将旧版本的MySQL卸载彻底，无法安装其他版本MySQL。
彻底卸载MySQL，执行以下操作：
1、打开终端窗口
2、使用mysqldump备份你的数据库将文本文件
3、执行逐行执行以下命令
然后通过：Launchpad—系统偏好设置—全部显示，出现的界面中就没有MySQL的图标，说明MySQL已经彻底卸载。
只适用在Windows下
--在控制面板中删除MySQL程序
--然后在C盘中删除MySQL文件夹
--再在用户里面MySQL的数据区，我的是在：D:\Documents and Settings\All Users\Application Data\MySQL
--最后一步，也是最关键的一步，就是要在注册表里删除mysql
打开注册表(cmd下输入regedit)，打开后在HEKY_CURRENT_USER\Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Explorer\MenuOrder\Programs\MySQL,最后删除这个文件就可以了
或
找到文件夹，删除或粉碎
可以用类似腾讯电脑管家的工具粉碎
打开腾讯电脑管家——工具箱——文件粉碎），同时清理下注册表
如果还不行，按F8，进去安全模式，你可以在原地址下点他卸载
控制面板——》所有控制面板项——》程序和功能，卸载mysql server!然后删除mysql文件夹下的my.ini文件及所有文件运行“regedit”文件，打开注册表删除HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet001\Services\Eventlog\Application\MySQL文件夹删除HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\ControlSet002\Services\Eventlog\Application\MySQL文件夹。HKEY_LOCAL_MACHINE\SYSTEM\CurrentControlSet\Services\Eventlog\Application\MySQL的文件夹。如果没有可以不用删除了。删除C盘下的“C:\ProgramData\MySQL ”所以文件，如果删除不了则粉碎掉即可，该programData文件是隐藏的默认，设置显示后即可见，或者直接复制上边的地址到地址栏回车即可进入！删除后重启电脑，重装MYsql数据库应该就成功了。
如果想彻底卸载MYSQL，首先打开电脑上的控制面板，找到程序卸载或删除的选项，点击打开之后，找到MYSQL这个软件，再点击卸载就可以的
1、首先连接操作系统，切换到root用户。
如果是使用yum安装的mysql，使用如下命令进行卸载（不能确定使用何种方式安装的mysql情况下，按后续步骤一一进行处理即可）：
# yum remove mysql mysql-server mysql-libs compat-mysql51
# rm -rf /var/lib/mysql
# rm /etc/my.cnf
使用rpm -qa|grep mysql命令来查看rpm方式安装的mysql，如果查询结果不为空，需要将这些rpm卸载掉。
2、如果是使用rpm方式安装的mysql，按如下步骤进行处理：
查看系统中是否以rpm包安装的mysql：
# rpm -qa | grep -i mysql
使用rpm -e 命令将上个命令中包列表一一进行卸载。
然后删除mysql相关的服务。
# chkconfig --list | grep -i mysql
# chkconfig --del mysql
3、然后找出OS中分散的mysql文件夹，并删除。
# find / -name mysql