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文件编码问题。两边编码要一致。
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记事本的编码一般用的是系统的默认编码。
注意检查下。
这里原因是gets函数不安全，visual studio的后续产品已经不再支持此类函数，可以换成fgets(str1, sizeof(str1), stdin);
第一个参数是，字符存储地址，第二个是最大内存大小，第三个是从哪里读取，stdin是从键盘，也可以是文件指针表示从文件中读取。
其实strcpy出现提示也是不安全的，可以考虑使用strncpy函数。
以下是扩展资料
C语言gets函数，fgets函数的使用
gets从标准输入设备读字符串函数。可以无限读取，不会判断上限，以回车结束读取。函数的具体功能如下所示：从stdin流中读取字符串，直至接受到换行符或EOF时停止，并将读取的结果存放在buffer指针所指向的字符数组中。换行符不作为读取串的内容，读取的换行符被转换为‘\0’空字符，并由此来结束字符串。
使用gets函数的时候应注意以下要素：可以无限读取，不会判断上限，所以程序员应该确保buffer的空间足够大，以便在执行读操作时不发生溢出。如果溢出，多出来的字符将被写入到堆栈中，破坏一个或多个不相关变量的值。
这个事实导致gets函数只适用于玩具程序,为了避免这种情况，我们可以用fgets(stdin) 读取标准输入来替换gets()。为了向后兼容，gets删除换行符，gets并不将换行符存入缓冲区。
fgets函数用来从文件中读入字符串。fgets函数的调用形式如下：fgets（str，n，fp）；此处，fp是文件指针；str是存放在字符串的起始地址；n是一个int类型变量。函数的功能是从fp所指文件中读入n-1个字符放入str为起始地址的空间内；如果在未读满n-1个字符之时，已读到一个换行符或一个EOF（文件结束标志），则结束本次读操作，读入的字符串中最后包含读到的换行符。因此，确切地说，调用fgets函数时，最多只能读入n-1个字符。读入结束后，系统将自动在最后加'\0'，并以str作为函数值返回。原型是char *fgets(char *s, int n, FILE *stream);
同时注意scanf函数和gets函数混用时的注意事项：
1、gets在scanf前调用，这种调用一般不会出现什么问题，可以正常输入。
2、scanf在gets前调用，这种情况就会出现问题，当输入完scanf中的变量时，运行到gets函数，则不让输入任何字符，出现此问题的原因是gets函数接收了scanf输入完后的回车符，解决的办法是在scanf和gets中间，用getchar函数接收掉回车符，这样就不会出现任何问题了。
程序执行两边，肯定是代码问题。
数据对计算机而言就是2进制，你看乱码说明显示的时候没有对应字符集，你把原文件打开看有乱码没。
或者你文件有中文，你试试用全部英文和数字的文件读取。
另外，文件有格式的话，你换fscanf和fprintf看看。