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php数据库中文乱码的解决办法：创建数据库时，规定字符类型为uft8；创建表时，规定字符类型为utf8；在PHP的MySQL连接函数中，添加语句“mysql_query(set names utf8)。
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数据库采用UTF8编码，而页面申明编码是GB2312，这是最常见的产生乱码的原因。
原因：这个是因为你的浏览默认解析编码不是 UTF-8，这种情况浏览器他不知道你的文字要显示 什么编码。解决方案：要么设置浏览器默认编码为 UTF-8 在输出打印前，先输出 来告诉浏览器你想要使用的编码方式。
将浏览器中的编码改成utf-8，数据库中也是。在php页面首行加上header(Content-type：text/html；charset=utf-8)；，必须首行，前面不能有输出。
可能需要修改数据库的配置 一般情况下我们在设计数据库的时候都会事先确定好要如果是phpAdmin，可以在phpAdmin主页更改Language为简体中文。
一般来说，乱码问题其实也就是编码不一致导致的。
php数据库中文乱码的解决办法：创建数据库时，规定字符类型为uft8；创建表时，规定字符类型为utf8；在PHP的MySQL连接函数中，添加语句“mysql_query(set names utf8)。
数据库采用UTF8编码，而页面申明编码是GB2312，这是最常见的产生乱码的原因。
那么你可以尝试将php文件以记事本的格式打开，并保存为utf8格式。如果是GBK或gb2312 则保存为ansi 格式 则就不会出现乱码的问题。
1、HTML页面编码：meta http-equiv=content-type content=text/html； charset=utf-8 这里的编码要和数据库编码，及连接数据库编码；文件在存储编码：比如文件inde.php，改变其存储编码为所需编码。
2、PHP页面语言本身的编码类型不合适，这时候，你直接在脚本中写的中文肯定是乱码，不用说数据库了 解决方法：选择UTF8或者gb2312，这样客户浏览器会自动选择并出现正确的中文显示。
3、数据库采用UTF8编码，而页面申明编码是GB2312，这是最常见的产生乱码的原因。
4、解决办法是在使用json_encode之前把字符用函数urlencode()处理一下，然后再json_encode，输出结果的时候在用函数urldecode()转回来。