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1、要想清空的话 只需要以w形式打开就可以了 FILE * fp = fopen(FILE_PATH_AND_NAME， w)；不管原本文件是否存在，都会清空掉。
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2、删除文件中的数据，比较麻烦，容易出错，比如删除某个记录(比如你定义的这个结构的一个实例数据)，后面的记录都要向前面移动。
3、建立一个.c或者.cpp文件，还要建立一个.txt文件进行操作处理，并且写上c语言的编译预处理，头文件，主函数。定一个文件指针，具体格式FILE*指针名。
打开Sublime文本，创建一个新的Czhidao文件，然后导入C库，如下所示。接下来，创建C语言的主函数，文件的操作将在主函数中进行，如下图所示。接下来，调用C语言的fopen函数打开文件，如下图所示。
普通做法是另开个文件，将数据按照删除后的顺序重新写一遍，然后删除原文件，新文件改名成原文件名 如果数据文件较大，一般是在文件头上建立各记录的索引，并且记录该记录是否被删除，这样也无效倒腾其他数据了。
建立一个.c或者.cpp文件，还要建立一个.txt文件进行操作处理，并且写上c语言的编译预处理，头文件，主函数。定一个文件指针，具体格式FILE*指针名。
第1种方法可以，但由于文件可能尺寸较大，无法一次性全部读入内存，还要用到分块读入、写。
如果你说的是连文件名都清除的函数，那叫删除文件，有个函数叫remove(FILE *)；，你可以一试。
删除文件用remove（a.txt)函数。
首先我们输入【deleteScore】函数，先看整体代码，再一一解释。在接下来我们输入永久循环语句。再接下来，我们选择操作删除的方式。再接下来我们就可以调用删除的函数了。
remove()函数用于删除指定的文件。函数原型：int remove(char * filename)；参 数：filename为要删除的文件名，可以为一目录。
建立一个.c或者.cpp文件，还要建立一个.txt文件进行操作处理，并且写上c语言的编译预处理，头文件，主函数。定一个文件指针，具体格式FILE*指针名。
还有个函数，unlink()，可以用来删除文件。使用时要包含必要的头文件。