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1、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医以为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。豆腐和紫菜一起吃，可以有增进消化和接收的作用，对于降脂有利益，特殊是有高血脂的人群最合适。
2、紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰硕的维生素等养分成分。紫菜中的蛋白质和其他养分成分容易被消化接收，非常合适消化功效减退的老年人食用。紫菜和瘦肉一起吃，不油腻，而且更容易接收其中的养分物资。养分均衡，而且也可以有抗衰的作用，合适多种人群。
3、紫菜虾皮汤：补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰硕，几乎是食粮和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰硕，它们都是造血所必须的养分素。虾皮可以弥补丰硕的钙质，而且和紫菜一起搭配，是不错的增进钙质接收的食谱，而且也可以起到补碘的作用。